先週乾燥させたいちじくが美味しく出来上がりました。
今日は伊勢丹の阿賀野市フェア用のいちじくが、生産者さんのご尽力でやっと手に入ったのでさっそく乾燥します。
品種は【ビオレソリエス】というフランス原産の物になります。
私たちは黒いちじくと呼んでいますが、皮は黒く実は赤いとても美味しいいちじくです。
ちなみにフェアの名前は「NIIGATA越品、あ！あれも阿賀野」。11月27日（水）～12月4日（火）の間、開催。もちろん、マルカジーリの「いちじく食べ比べナチュラルドライ」も販売します！
乾燥させたいちじくが美味しく出来上がりました！