ミニトマトの乾燥が終わりました。
輪切りならばもう少し大きさを保てたのかもしれませんが、今回のカットの仕方だととてもかわいいサイズになりました。
重量的には約15分の1です！
ミニトマトがどれだけ水分で出来ているのかがわかります。
乾燥したミニトマトを少し頂きましたが、味はとても濃厚に感じました。
水分が抜けた分味が凝縮したのではないかと思います。
これがどの様な商品になるのかはコチラ
https://www.hachi-bei.com/product/60
規格外品がおしゃれな商品になりました！