今回マルカジーリで乾燥させたのは［みかん］です。
よくある和歌山県産等ではなく、珍しい佐渡産のみかんです！
日本で収穫できるみかんの中でも自家用として栽培している物を除くと、恐らく最北端で栽培しているみかんではないでしょうか。
生産量はまだ多くない貴重なみかんを皮ごとスライスしてドライフルーツにしました。
これぞまさしく「マルカジーリ」
そのまま食べても良し、割った物を紅茶などに浮かべて香りを楽しむのも良し！
今回のみかんの他にも佐渡産の物を使ったドライフルーツを販売予定です。
ぜひお楽しみに！