「コラム」一覧

規格外品として引き取らせていただいたル・レクチエの乾燥が終わりました。 今回のル・レクチエは、厚さ約5～7ｍｍ程の半月切りで4...

基準より小さかったり、傷が目立つなどの規格外品のル・レクチエが熟し始めたので乾燥を始めました。 カット中に切れ端を頂きましたが、や...

あがのわくわく産業フェア(11月4日)用に乾燥させた食用菊です。 約一ヶ月経ちますが乾燥した直後と変わらず鮮やかな色と香りを残していま...